Realizovan projekat: Multietnički kurs kulinarstva

Prezentacijom jela i degustacijom u zvorničkom SŠC „Petar Kočić“ realizovan je projekat „Multietnički kurs kulinarstva“ koji je finansijski podržao Nansen dijalog centar iz Sarajeva u vrijednosti 1.000 KM.

Ovo je bila prilika da učenici kuvarskog smjera pokažu svoju umješnost u spremanju tradicionalnih jela, te da profesorima i učenicima praktično izlože šta su naučili u dosadašnjoj praksi. Direktorica škole Biljana Pisić ističe da je ovo treći projekat koji će ove godine biti realizovan u saradnji sa Nansen dijalog centrom.

 - Učenici ugostiteljske škole, odnosno kuvari realizovali su projekat u kome je potrebna multietnička zastupljenost, a ovo je odjeljenje u kome je polovina Bošnjaka, a polovina Srba. Oni su zajedno sa svojom profesoricom Mirjanom Tomić pravili različite specijalitete iz tradicionalne kuhinje.

Cilj nam je bio da im obezbijedimo sredstva kako bi oni pokazali svoju umješnost u pravljenju jela i da praktično pokažu šta su do sada naučili. Oni su to odlično uradili, obzirom da su to učenici prvog razreda, a količina hrane koju su spremili bila je dovoljna da počaste učenike i profesore. Pored toga oni su vršili i posluženje, pa su ostali učenici bili iznenađeni kvalitetom njihovog rada i znanja iz ovih oblasti – rekla je Pisićeva.

Ona je dodala da će današnja prezentacija sigurno poslužiti budućim srednjoškolcima da vide o kakvom se dobrom zanimanju radi, te da će pokazati interes za upis na smjer kuvarsto u narednoj školskoj godini.