Šećer zaglupljuje, upozoravaju naučnici
ŠEĆER VS OMEGA-3 MASNE KISELINE
Naučnici su prvo pet dana učili laboratorijske pacove da pronađu izlaz iz komplikovanog lavirinta. Zatim su ih podijelili u dvije grupe. Jednoj su šest nedjelja davali šećerni sirup rastvoren u vodi, a drugoj omega tri masne kiseline, koje su dobre za mozak.
Ispostavilo se da su ćelije mozga pacova koji su hranjeni šećerom bile u problemu da se povežu, ometajući pacove da jasno razmišljaju i da se sjete izlaska iz lavirinta koji su naučili šest nedjelja prije toga.
UTICAJ INSULINA NA MOZAK
Detaljnija ispitivanja su pokazala da ishrana bogata šećerom u tijelu počinje da razvija otpornost na insulin, hormon koji kontroliše šećer u krvi i reguliše funkcije mozga.
Pošto insulin može da prođe kroz barijeru između krvi i mozga, on može da signalizira ćelijama mozga da pokrenu reakcije koje ometaju učenje i izazivaju gubitak pamćenja.
Drugim riječima, previše šećera može da utiče na mogućnost insulina da reguliše kako ćelije koriste i skladište šećer, što je neophodno za obradu misli i osjećanja.
Mračne komentare niko ne voli, zato depresivci bježite sa Fejsbuka!
Ako jedete hranu bogatu šećerom u dužem periodu, to može da izmijeni sposobnost vašeg mozga da uči i pamti informacije. Ali dodavanje omega-3 masnih kiselina vašim obrocima može da pomogne da se šteta minimalizuje.
(Mojedete)
