Menu

Zašto nas od nekih vina boli glava

vina

Teorija da će vas boliti glava ukoliko pili vino koje sadrži dosta sumpora, nije baš tačna. Zbog čega onda od nekog vina imamo glavobolju?

U zavisnosti od toga koje vino pijete, moguće je da će vas glava zaboliti i od cijene. Iako je presumporenost vina čest izgovor za glavobolju onih koji popiju malo više, dozvoljen nivo ove supstance je uglavnom toliko mali da ne može da utiče na vaše zdravlje. Dakle, razlog za glavobolju najčešće leži u dehidrataciji uslijed koje čašice više.

U prilog teoriji da količina sumpora nema veze sa glavoboljom govori i to da se ona može javiti nakon konzumacije alkoholnih pića koja u sebi uopšte ne sadrže sulfite, kao što su vodka, rakija, viski ...

Prilikom kupovine legalnih i kontrolisanih vrsta vina, rizik od prevelike količine sumpora je zaista mali. Međutim, kupovina domaćih vina u kojima se nivo ovih supstanci ne kontroliše, mogla bi da dovede zdravstvenih problema.

Još sedamdesetih godina prošlog vijeka neki vinari počeli su da deklarišu svoja vina kao slobodna od sulfita i davali im gotovo ljekovita svojstva.

U poslednjih dvadesetak godina  taj trend postao je još snažniji, a ova pića se nerijetko deklarišu i sloganom: "vino s niskim nivoom sulfita". Ipak, za dobre vinare se nizak udeo sulfita u vinu zapravo podrazumijeva.

Naime, analizirajući visokokvalitetna vina obje grupe, konvencionalnih i organskih vinara, nivo sulfita uvek je bio jednak – nizak. Nešto više sulfita nalazi se u jeftinim i masovnim vinima, ali su još u okvirima dozvoljenog nivoa, pa ne bi trebalo da izazovu nikakve posledice.

Zbog sve češćeg korišćenja niskog nivoa sulfita u vinu kao marketinškog trika, američki naučnici Marko Kostanigroa, Kristofer Eplbaj i Stiven Menkeb sa Kolorado univerziteta napravili su istraživanje o tome kako saznanje o količini sulfita u vinu utiče na ljubitelje ovog pića.

Rezultati ovog istraživanja pokazali su da kupci uglavnom sulfite vide kao izvor glavobolje, ali i da nisu spremni da plate više za vino bez sumpora ili ono sa nižim nivoom ove supstance. Međutim, oni su istovremeno spremni da izdvoje više novca za vino boljeg kvaliteta.

Kao najznačajniji faktor pri donošenju odluke kupci su naveli dobar odnos cijene i kvaliteta. Sa druge strane, niska doze sulfita ili vino osobođeno ovih hemikalija, za potrošače su  potpuno mariginalan razlog pri donošenju odluke.

Dakle, ako želite da izbjegnete glavobolju, bez obzira na količinu sumpora u vinu, trebalo bi prije svega da povedete računa o količini koju ćete popiti, kako organizam ne bi dehidrirao.

Život, ljepota i zdravlje

Prev Next

Najnaseljenija mjesta svijeta

26-05-2016 Hits:2011 Život, ljepota i zdravlje

Najnaseljenija mjesta svijeta

Napuštene uvale, čiste plaže, kristalno more... Nigde žive duše na vidiku. Čovek bi pomislio da odmor na ostrvu predstavlja savršen beg od svakodnevice, ali realnost, nažalost, nije uvek takva. Naprotiv, pojedina...

Autosjedalica za siguran put sa bebom

20-05-2016 Hits:1794 Život, ljepota i zdravlje

Autosjedalica za siguran put sa bebom

Prilikom putovanja automobilom sa mališanima, roditelji se pozivaju na obavezno korištenje autosjedišta. Svakodnevno se mogu vidjeti automobili u kojima se djeca voze bez korištenja autosjedišta i to čak na dužim relacijama. Važeći Zakon...

Brendovi koji nas lažu: NIVEA, MILKA, DELIMANO, DM, ARGETA, NUTELLA…

28-04-2016 Hits:2406 Život, ljepota i zdravlje

Brendovi koji nas lažu: NIVEA, MILKA, DELIMANO, DM, ARGETA, NUTELLA…

Priča o Nutelli i kompaniji Ferrero samo je jedan od slikovitih primjera koliko nas razni brendovi svakodnevno zasipaju lažima i bombarduju suludim reklamama sa svih strana, samo kako bismo što...

TEČNA BOMBA: Tanji struk preko noći!

15-04-2016 Hits:2097 Život, ljepota i zdravlje

TEČNA BOMBA: Tanji struk preko noći!

O napicima koji pozitivno utječu na mršavljenje, odnosno pospješuju ga, već smo mnogo pisali. Jedan aktuelan recept širi se društvenim mrežama, a prema komentarima onih koji su ga probali –...

Šta otkrivaju ispucale usne?

01-04-2016 Hits:1483 Život, ljepota i zdravlje

Šta otkrivaju ispucale usne?

Najčešće se ispucale usne javljaju zbog vetra, hladnog vazduha, ali i zbog neadekvatnog unosa vode i ružne navike lizanja usana. Ali to može da bude i signal nekih drugih poremećaja...

Jaja su zdravija nego što mislite

24-03-2016 Hits:1594 Život, ljepota i zdravlje

Jaja su zdravija nego što mislite

Jaja su jeftini izvor belančevina koje osiguravaju rast i razvoj svih telesnih tkiva. Evo zašto bi ih trebalo jesti češće, bez obzira na količinu holesterola u ovim proteinskim bombicama. Fleksibilna namirnica Teško...

Bebama je potrebna cucla

22-03-2016 Hits:1549 Život, ljepota i zdravlje

Bebama je potrebna cucla

Potreba za sisanjem je urođena, a palac nije prilagođen vilici i može da je deformiše, pa je pametnije da im se pred spavanje da cucla. Pojedini roditelji bebama ne daju cuclu,...

Jestive namirnice koje bacamo

14-03-2016 Hits:1744 Život, ljepota i zdravlje

Jestive namirnice koje bacamo

Pojedine dijelove voća i povrća pri čišćenju bacamo. Iako u većini slučajeva nećemo pogrešiti, postoji nekoliko primjera gde je ono što 99 odsto ljudi baca itekako vrijedno. Proverite da li...

Trikovi sa papirom za pečenje

10-03-2016 Hits:1916 Život, ljepota i zdravlje

Trikovi sa papirom za pečenje

Očistite peglu Ako vam se pegla ulijepila, uradite sledeće: na papir za pečenje pospite so i kada se pegla ugreje do maksimuma, lagano trljajte dok se ne skine sva prljavština. Očistite metalne...

Koja čokolada je zdrava za jelo

04-03-2016 Hits:1650 Život, ljepota i zdravlje

Koja čokolada je zdrava za jelo

Potraga za dobrom čokoladom može biti krajnje izazovna zbog lakog zavaravanja sa sjajnom ambalažom i lažnim tvrdnjama proizvođača. Znajući kako da prepoznate kvalitetnu čokoladu, redukovaćete nivo stresa, ali i učiniti...

Muškarci: Ovo su znakovi koji otkrivaju nesrećnu suprugu

02-03-2016 Hits:1581 Život, ljepota i zdravlje

Muškarci: Ovo su znakovi koji otkrivaju nesrećnu suprugu

Danas ljudi žive užurbanim tempom, nemaju vremena da se posvete svojim partnerima, pa otud i mnogo nesrećnih brakova. Ranije su žene bile domaćice, reproduktivne mašine koje su bile zadužene za...

Tri doba u danu u kojima nas napada glad - a to nas deblja!

24-02-2016 Hits:1556 Život, ljepota i zdravlje

Tri doba u danu u kojima nas napada glad - a to nas deblja!

Postoje tri doba u danu u kojima ste "najslabiji" i najskloniji posezanju za kaloričnim grickalicama što će naruštiti sve ranije napore da izgubite nekoliko kilograma viška, pa pripazite. Pokušavate li izgubiti...

Koje voće pospješuje gubitak kilograma ?

17-02-2016 Hits:2278 Život, ljepota i zdravlje

Koje voće pospješuje gubitak kilograma ?

Agrumi Bogato vitaminom C i antioksidansima, citrusnom kiselinom i flavonoidima, ovo voće istovremeno pospešuje metabolizam. Poznato je da miris agruma pozitivno utiče na raspoloženje, a ako češće jedete grejp, narandže, limun...

Šminka u frižideru

16-02-2016 Hits:1613 Život, ljepota i zdravlje

Šminka u frižideru

Da li ste čuli kako neku šminku treba držati u frižideru da bi duže trajala? To je istina i mnoge žene su već pokušale sa ovim trikovima, uz pomoć kojih...

Evo zašto je važan hormon sreće

13-05-2015 Hits:2182 Život, ljepota i zdravlje

Evo zašto je važan hormon sreće

Da li znate da je osjećaj zadovoljstva i ispunjenosti  povezan sa molekulom koji naše tjelo proizvodi – oksitocinom? Iako mislimo da ljubav dolazi iz srca, istina je zapravo drugačija. Ljubav...